Ingredientes:

• 1 Lata de frijoles bayos refritos con queso La Sierra^®.
• ¼ De cucharadita de consomé de pollo en polvo.
• 1 Cucharada de aceite vegetal.
• 2 Cucharadas de cebolla blanca finamente picada.
• 2 Cucharadas de chile chipotle molido.
• 1 Pizca de comino en polvo.
• 1 Taza de pechuga de pollo deshebrada.
• 8 Sopes medianos.
• 1 Taza de lechuga rebanada finamente.

Preparación:

1. Sofreír la cebolla en el aceite hasta que se vuelva transparente, agregar el chipotle y los frijoles refritos con queso La Sierra^®.
2. Sazonar con el consomé de pollo en polvo y el comino. Reservarlos para untar los sopecitos.
3. Calentar los sopes en un sartén, untarlos con abundantes frijoles y colocar pollo encima.
4. Servir con la lechuga y acompañados de una salsa de molcajete.