Ingredientes:

• 2 Latas de frijoles negros enteros La Sierra^®.
• 2 Jitomates medianos.
• ½ Cebolla.
• 1 Diente de ajo chico.
• 3 Cucharadas de aceite de maíz.
• 2 Cucharadas de consomé de pollo.
• Pimienta al gusto.
• Queso panela cortado en cuadritos (para servir).

Preparación:

1. Licuar los jitomates, la cebolla y el ajo. Colar y sofreír con el aceite de maíz hasta que esté bien sazonado. Añadir los frijoles molidos con su caldo, el consomé de pollo en polvo y sal al gusto.
2. Dejar hervir a fuego lento durante 10 minutos y servir acompañada por los cuadritos de queso panela.